Workshop hightea maken

Een High Tea klinkt misschien alsof je vooral heel netjes met twee vingers om een kopje thee moet zitten. Gelukkig is deze workshop een stuk minder stijf. Hier gaan jullie juist zelf aan de slag met een mix van Engelse klassiekers en moderne lekkernijen. In kleine groepjes maken jullie onder andere scones met clotted cream, kleine sandwiches, fingerfood, taart en andere zoete en hartige hapjes. En omdat alleen thee drinken misschien wat braaf voelt, kan er zelfs een verrassende cocktail op basis van thee op het programma staan. Zo wordt Earl Grey ineens een stuk interessanter.

Alles is laagdrempelig, dus niemand hoeft thuis alvast drie seizoenen van Heel Holland Bakt terug te kijken. De ene collega blijkt verrassend goed in het maken van perfect gevormde sandwiches, terwijl een ander vooral talent heeft voor “even proeven of de vulling goed is”. Voor de derde keer. Langzaam vult de tafel zich met allerlei zelfgemaakte lekkernijen. Van klassiek Brits tot creatief en modern. En natuurlijk wordt ondertussen uitgebreid besproken wie de mooiste scone heeft gemaakt en waarom die van de buurman verdacht veel wegheeft van een hockeypuck. Na al het bakken, smeren en decoreren volgt het belangrijkste onderdeel: samen alles opeten. Want uiteindelijk is een High Tea workshop vooral een uitstekende manier om teambuilding te combineren met een tafel vol eten.