Workshop Marokkaans koken

Een tajine ziet eruit alsof je er minstens drie generaties familiegeheimen en een culinaire opleiding voor nodig hebt. Gelukkig valt dat enorm mee. Tijdens deze Marokkaanse kookworkshop ontdekken jullie dat indrukwekkend koken soms vooral een kwestie is van de juiste kruiden, goede ingrediënten en een pan met een bijzonder puntig dak. Samen duiken jullie de Marokkaanse keuken in en gaan jullie aan de slag met een heerlijke tajine, couscous en verschillende bijgerechten. Natuurlijk hoort daar ook iets feestelijks te drinken en een lekker dessert bij. En ondertussen ruikt de keuken steeds beter, waardoor de eerste collega waarschijnlijk al vraagt of het “eigenlijk niet bijna klaar is”.

Iedereen krijgt iets te doen. De één snijdt groenten alsof hij nooit anders heeft gedaan, de ander neemt het kruidenmengsel bloedserieus en iemand ontdekt dat “een beetje komijn” blijkbaar geen officiële maateenheid is. Geen probleem: proeven hoort gelukkig gewoon bij de workshop. Juist de typische kruiden, geuren en smaken maken deze kookervaring bijzonder. Voor je het weet staat er samen een complete Marokkaanse maaltijd op tafel die er verdacht professioneel uitziet.

Daarna volgt natuurlijk het belangrijkste onderdeel: alles samen opeten. Want hoe gezellig koken met collega’s ook is, uiteindelijk wil iedereen vooral weten of die tajine net zo lekker smaakt als hij de afgelopen twee uur heeft geroken.Een heerlijk bedrijfsuitje voor teams die graag samen koken, ontdekken en eten. En als iemand daarna thuis beweert voortaan “regelmatig Marokkaans te koken”, wachten we rustig af hoe lang het duurt voordat die tajine permanent op het aanrecht staat.